Olio EVO del Molise Monovarietale (Aurina)
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Fruttato intenso, con carattere deciso con sentori erbacei e di fiori gialli. Al gusto prevalgono le note di mandorla, mallo di noce e salvia. Finale di pepe nero, equilibrato. Pulito e fresco sul palato.
Provenienza: Molise
Cultivar: Aurina
Tipo di raccolta: brucatura a mano
Metodo di estrazione: a freddo in ciclo continuo
Colore: giallo/verde
Abbinamenti: di grande versatilità per gli abbinamenti. Ideale per carni rosse, legumi, verdure alla griglia
Produttore: Principe Pignatelli di Monteroduni (IS).
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