Olio EVO Classico del Molise 5 L
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È un olio che al gusto si presenta morbido con sentori di erba tagliata ed erbe aromatiche.
In equilibrio amaro e piccante. Pulito e fresco sul palato.
Provenienza: Molise, Puglia
Cultivar: leccino, paesana bianca e paesana nera
Tipo di raccolta: brucatura a mano e agevolata
Metodo di estrazione: a freddo in ciclo continuo
Colore: giallo/verde
Abbinamenti: di grande versatilità per gli abbinamenti, ideali per i legumi, le verdure, i crostacei, il pesce al forno, le carni rosse ed i formaggi stagionati
Produttore: Principe Pignatelli di Monteroduni (IS).
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