Lenticchie rosse molisane
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Ricche di fibre, sali minerali e vitamine, le lenticchie sono considerate, fin dai tempi antichi, la carne dei poveri. Essendo legumi, le lenticchie rappresentano una miniera in termini di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio. È consigliabile associare le lenticchie a pasta o a cereali.
Produttore: Frentana, MAFALDA (CB)
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER: 100 gr
Val. Energetici: 332 kcal / 1404 KJ
Grassi : 1,5 g% (m/m) di cui saturi 0,25 g% (m/m)
Carboidrati: 50,3 g% (m/m) di cui zuccheri 1,47 g% (m/m)
Proteine: 26 g% (m/m)
Fibre: 11,5 g% (m/m)
Sale: 0,03 g% (m/m)
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