Fagioli d'autunno
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Alle pendici del Giardino della Flora Appenninica di Capracotta, ad oltre 1.400 mt di quota in un ambiente ancora incontaminato, si coltivano i fagioli "Colori d'Autunno", rispettando la centenaria tradizione locale.
Le tecniche di coltivazione sono rigorosamente naturali. Sono basate sulla rotazione delle colture e l'utilizzo di sementi autoctone, ormai quasi estinte, recuperate e selezionate con grande cura e dedizione.
La coltivazione è antichissima: in passato questi piccoli e preziosi legumi erano coltivati da ogni famiglia del luogo e rappresentavano per il loro contenuto proteico uno degli alimenti principali per il sostentamento in alto montagna.
Questa cultivar di fagioli è molto differente dalle altre, sia dal punto di vista botanico che organolettico.
La colorazione varia dal rosso al giallo, marrone e nero con lievi sfumature più chiare e ricorda nell'insieme un manto di foglie secche cadute in autunno. Il sapore è davvero inimitabile e straordinario grazie anche alla pastosità delicatissima che gli conferisce un gusto pieno e raffinato, esaltato da un filo di olio extravergine di oliva.
Produttore: Le Miccole, Capracotta (IS).
Quantità Prodotto: 500 g
CONTIENE TRACCE DI GLUTINE
Valori medi nutrizionali per 100 g:
- Valore energetico: 291 kcal
- Proteine: 94,40 g
- Carboidrati: 178,60 g
- Fibre: 17,5 g
- Grassi: 2,0 g
- Sale: 0,4 g
Spedizione
Spedizione
La tua box parte direttamente dalla nostra sede in Molise, e arriva in 2-3 gg lavorativi, tramite il nostro corriere espresso, salvo determinati imprevisti che potranno allungare i tempi di consegna.
Resi
Resi
Hai diritto a recedere dal tuo ordine per qualsiasi motivo, senza necessità di fornire spiegazioni e senza alcuna penalità, entro 6 ore dal momento dell’acquisto; è sufficiente mandare una mail all'indirizzo info@molisnt.it.
Attenzione al dettaglio
Facciamo una selezione accurata dei nostri fornitori per offrire prodotti di elevata qualità e capaci di raccontare il territorio molisano.
-
Spedizioni
Spedizione gratuita a partire da 79,99€.
Per gli abbonamenti la consegna è sempre gratuita.
-
Resi
Per qualsiasi ragione, se non sei soddisfatto sostituiremo o rimborseremo il tuo ordine.
-
Contatti
Cell: 331 6244985
email: info@molisnt.it
-
Pagamenti Sicuri
Tramite Carta di debito/credito, Paypal, Satispay o in contrassegno.
