Composta di Cipolla Bianca di Isernia

Delicata composta a base di Cipolla bianca di Isernia e aceto di mele. L'uso dell'aceto di mele la rende più gradevole al palato rispetto al classico aceto di vino.

Consigliata agli amanti della cipolla, si sposa perfettamente con carne e formaggi o spalmata sul pane. 

Negli ultimi anni la Cipolla Di Isernia è stata messa sempre più ai margini del contesto territoriale, rischiando di scomparire.

Grazie al prezioso lavoro degli “agricoltori custodi” che hanno continuato a perpetuare questa antica coltivazione finalmente c'è un ricambio generazionale.

In questo solco si incanala l’attività dell’associazione “Cipolla bianca di Isernia” e della “Cooperativa L.A.I”: promuovere nuovamente la cultura della custodia del bulbo isernino incentivando nuovi giovani e meno giovani alla coltivazione del prodotto in questione, cercando di creare percorsi virtuosi volti alla costituzione di attività agricole imprenditoriali.

Acquistando uno dei seguenti prodotti a base di cipolla bianca di Isernia, darai la possibilità di continuare la coltivazione e la diffusione del bulbo isernino, oltre a consentire la prosecuzione delle attività dei ragazzi diversamente abili della Cooperativa L.A.I.

Peso netto: 100 g e 200 g

Produttore: Cooperativa Lavoro Anch'Io.

Valori Nutrizionali (Medi per 100 g)