AE Falanghina del Molise DOC
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Questa Falanghina rende omaggio alla città di Isernia. Colore giallo paglierino carico con aromi audaci di fiori di agrumi e sapori di mela e pera. Fresco, ben equilibrato con spiccate note minerali.
Scheda Tecnica:
- Produttore: Campi Valerio
- Uvaggio: 85% Falanghina, 15% Trebbiano
- Zona di Produzione: Monteroduni (IS)
- Superficie Vigneto: 1 Ha
- Altitudine Vigneto: 560 Metri S.L.M.
- Tipologia Terreno: di Medio Impasto, Tendenzialmente Argilloso
- Sistema di Allevamento: Guyot
- Produzione per Ettaro: 70 q.li
- Resa Uva in Vino: 70%
- Epoca della Vendemmia: fine settembre
- Vinificazione: in Acciaio Inox
- Fermentazione Alcolica: in Acciaio Inox
- Fermentazione Malolattica: in Acciaio Inox
- Alcool Svolto: 13% Vol
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